हॉलिडे बटरनट स्क्वैश

स्क्वैश को माइक्रोवेव या ओवन में बेक करें; विस्फोट को रोकने के लिए बेकिंग से पहले प्रत्येक स्क्वैश में एक एक्स (एक छोटे चाकू का उपयोग करके) डालना सुनिश्चित करें।

स्क्वैश के नरम होने तक बेक करें, लेकिन गूदेदार नहीं।

स्क्वैश को खोल से निकालें और एक मध्यम आकार के कटोरे में रखें।

1/4 स्टिक मक्खन और 1 से 1 1/2 चम्मच अदरक (स्वादानुसार), नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार) डालें और 1/4 कप आधा-आधा डालें; पीटने वालों के साथ कोड़े मारना।

ओवन में लगभग 1/2 घंटे तक या बुलबुलेदार और हल्का भूरा होने तक बेक करें।