Calabaza navideña

Hornee la calabaza en el microondas o en el horno; asegúrese de poner una X (usando un cuchillo pequeño) en cada calabaza antes de hornearla para evitar que explote.

Hornee hasta que la calabaza esté suave, pero no blanda.

Retire la calabaza de la cáscara y colóquela en un tazón mediano.

Agrega 1/4 barra de mantequilla y 1 a 1 1/2 cucharaditas de jengibre (según el gusto), sal y pimienta (según el gusto) y agrega 1/4 taza de mitad y mitad; batir con batidores.

Hornee en el horno durante aproximadamente 1/2 hora o hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.