Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe ist eine klare deutsche Hochzeitssuppe mit goldener Brühe, kleinen Fleischbällchen, Gemüse und Eierpuddingwürfeln. Es ist delikat, aber feierlich und wird heiß mit Petersilie in einer tiefen Schüssel serviert.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata
👨🍳 Zubereitung
Die Brühe leicht köcheln lassen und vorsichtig würzen.
Karotten, Lauch und Sellerie hinzufügen und kochen, bis sie gerade weich sind.
Fügen Sie die gekochten Fleischbällchen hinzu und erwärmen Sie sie, ohne die Brühe zu trüben.
Kurz vor dem Servieren Eierwürfel oder Nudeln dazugeben.
In Schüsseln füllen und mit gehackter Petersilie garnieren.
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🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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