Bifes Hobo (melhor para acampar; serve quatro)

Enrole a carne do hambúrguer em bolas de aproximadamente 2,5 cm.

Lave as batatas (não descasque) e corte-as em quadrados de aproximadamente 2,5 cm. Raspe e corte as cenouras em pedaços de cerca de 1/2 polegada.

Separe a couve-flor em pedaços pequenos.

Descasque as cebolas e corte em fatias de 1/2 polegada.

Separe os ingredientes principais em quatro porções iguais e coloque cada porção sobre um pedaço grande de papel alumínio.

Adicione uma colher de sopa de manteiga.

Tempere a gosto com sal cebola, sal alho e pimenta preta.

Enrole as porções no papel alumínio, dobrando as bordas para garantir uma boa vedação.

Enrole e sele com uma segunda camada de papel alumínio.

Coloque nas brasas da fogueira.

Cubra o pacote com carvão.

Cozinhe por 45 a 50 minutos.

Retire das brasas com extremo cuidado, pois o papel alumínio terá perdido grande parte de sua resistência e terá líquidos quentes em seu interior.

Abra também com cuidado devido ao vapor.

Se aberto com cuidado, as refeições podem ser consumidas diretamente no “prato de papel alumínio”.

Economiza lavar louça mais tarde.