Filetes Hobo (mejores para acampar; para cuatro porciones)

Enrolle la carne de hamburguesa en bolas de aproximadamente una pulgada.

Lave las papas (sin pelarlas) y córtelas en cuadrados de aproximadamente una pulgada. Raspe y corte las zanahorias en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada.

Separe la coliflor en trozos pequeños.

Pele las cebollas y córtelas en gajos de 1/2 pulgada.

Separe los ingredientes principales en cuatro porciones iguales y coloque cada porción sobre un trozo grande de papel de aluminio.

Agrega una cucharada de mantequilla.

Sazone al gusto con sal de cebolla, sal de ajo y pimienta negra.

Envuelva las porciones en papel de aluminio, doblando los bordes para asegurar un buen sellado.

Envolver y sellar con una segunda capa de papel de aluminio.

Colocar en las brasas de una fogata.

Cubra el paquete con brasas.

Cocine de 45 a 50 minutos.

Retirar de las brasas con mucho cuidado ya que el papel de aluminio habrá perdido gran parte de su fuerza y ​​tendrá líquidos calientes en su interior.

Ábralo también con cuidado debido al vapor.

Si se abre con cuidado, las comidas se pueden consumir directamente del "plato de papel de aluminio".

Ahorra lavar los platos más tarde.