Estofado de albóndigas vagabundas
El estofado de albóndigas hobo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimiento, 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos y 1 cebolla grande, cortada en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En un tazón, combine la carne, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta; mezclar bien. Forme bolas de 1 pulgada.
En una sartén a fuego medio, dore las albóndigas por todos lados; drenar.
Coloca las papas, las zanahorias y las cebollas en una olla de cocción lenta; cubra con las albóndigas.
Combine la salsa de tomate, el agua, el vinagre, la albahaca y el resto de la sal y la pimienta; vierta sobre las albóndigas. Tape y cocine a fuego alto durante 4 a 5 horas o hasta que las verduras estén tiernas.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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