Copas de hibisco

Precalienta el horno a 350°.

Tamizar los ingredientes secos y mezclar.

Combine las claras, las yemas, la ralladura de naranja y el jugo de naranja.

Agregue a la mezcla seca. Reservar durante 20 a 30 minutos.

Engrase ligeramente una bandeja para hornear y marque círculos de 5 pulgadas en la superficie.

Echa una cucharada de masa en cada círculo.

Distribuya uniformemente para cubrir el área.

Prepare y hornee solo una hoja a la vez. Hornee hasta que los bordes estén de color marrón claro, pero el centro esté suave (de 5 a 6 minutos). Retire rápidamente las galletas de la sartén con una espátula.

Moldea las galletas alrededor de la naranja para crear formas ahuecadas.

Una vez formado, dejar enfriar sobre una rejilla.

Rellénelo con fruta fresca, helado o pudín.