Hibiskusbecher

Backofen auf 350° vorheizen.

Trockene Zutaten sieben und vermischen.

Eiweiß, Eigelb, Orangenschale und Orangensaft verrühren.

Zur trockenen Mischung hinzufügen. 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.

Fetten Sie ein Backblech leicht ein und markieren Sie 5-Zoll-Kreise auf der Oberfläche.

In jeden Kreis einen Löffel Teig geben.

Gleichmäßig verteilen, um die Fläche abzudecken.

Bereiten Sie jeweils nur ein Blech vor und backen Sie es. Backen, bis die Ränder hellbraun, die Mitte jedoch weich ist (5 bis 6 Minuten). Nehmen Sie die Kekse schnell mit einem Spatel aus der Pfanne.

Formen Sie Kekse rund um die Orange, sodass schalenförmige Formen entstehen.

Nach dem Formen auf einem Gitter abkühlen lassen.

Mit frischem Obst, Eis oder Pudding füllen.