Assado com Ervas
Herbed Pot Roast é um jantar impressionante. Feito com 1 (3 1/2 lb.) assado redondo de fundo desossado, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta, 1/2 xícara. água e 1/3 xícara. xerez seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Apare toda a gordura visível da carne.
Cubra um forno holandês com spray de cozinha vegetal; coloque em fogo médio até ficar bem quente.
Coloque o assado no forno holandês e doure por todos os lados.
Polvilhe com sal e pimenta.
Combine os próximos 7 ingredientes.
Despeje sobre o assado.
Adicione a cebola e a folha de louro.
Cubra e cozinhe por 2 1/2 a 3 horas ou até que o assado esteja macio.
Adicione os cogumelos.
Cozinhe até que os cogumelos estejam bem aquecidos.
Descarte a folha de louro.
Retire o assado do líquido de cozimento.
Retire a gordura do líquido.
Rende 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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