Kräuter-Schmorbraten
Kräuterbraten ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 1/2 Pfund) rundem Braten ohne Knochen und 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 1/2 c. Wasser und 1/3 c. Trockener Sherry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Entfernen Sie alles sichtbare Fett vom Fleisch.
Bestreichen Sie einen Schmortopf mit Gemüse-Kochspray; bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Den Braten in den Schmortopf geben und von allen Seiten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die nächsten 7 Zutaten vermischen.
Über den Braten gießen.
Zwiebel und Lorbeerblatt hinzufügen.
Abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis der Braten zart ist.
Pilze hinzufügen.
Kochen, bis die Pilze vollständig erhitzt sind.
Lorbeerblatt wegwerfen.
Braten aus der Kochflüssigkeit nehmen.
Fett aus der Flüssigkeit abschöpfen.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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