Porco Assado com Ervas
Herbed Pork Roast é um jantar impressionante. Feito com lombo de porco de 6 libras, 3 colheres de chá. sal, 1 colher de chá. pimenta, 1 colher de chá. tomilho e 2 colheres de chá. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 450°.
Esfregue a carne com sal e pimenta.
Asse descoberto por 20 minutos.
Reduza o fogo para 350°.
Despeje cenouras fatiadas, cebola, alho, cravo, folhas de aipo, folhas de salsa e folhas de louro ao redor do assado.
Despeje água e consomê; cozinhe descoberto por 2 horas.
Regue com frequência.
Antes de servir, coloque o assado na travessa.
Desnatado de gordura.
Passe os vegetais e o líquido por uma peneira.
Sirva no assado.
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