Rôti de porc aux herbes
Le rôti de porc aux herbes est un dîner impressionnant. Fait avec 6 lb de longe de porc, 3 c. sel, 1 c. poivre, 1 c. thym et 2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 450°.
Frotter la viande avec du sel et du poivre.
Cuire au four à découvert pendant 20 minutes.
Réduisez le feu à 350°.
Déposez les carottes tranchées, les oignons, l'ail, les clous de girofle, les feuilles de céleri, les feuilles de persil et les feuilles de laurier autour du rôti.
Versez l'eau et consommez; cuire à découvert pendant 2 heures.
Arrosez fréquemment.
Avant de servir, disposez le rôti sur une assiette.
Écrémé de graisse.
Passer les légumes et le liquide au tamis.
Servir sur un rôti.
🍷 Accords Parfaits
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