Boulettes De Viande Aux Herbes Bourgogne(Cocotte)
Les boulettes de viande aux herbes de Bourgogne (casserole) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de mandrin haché, 1/2 lb de saucisses en vrac, 4 tranches de pain blanc, 1/3 c. lait et 2 c. oignons râpés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le pain et le lait; laisser reposer 10 minutes.
Bien mélanger à la fourchette pour obtenir un mélange fin.
Ajouter la viande, les oignons, le sel et les herbes ; bien mélanger et former des boules; se mouiller fréquemment les mains empêchera de coller.
Rouler les boules dans la farine assaisonnée (sel et poivre).
Faire dorer dans 2 cuillères à soupe de beurre ou de jus de cuisson dans une poêle.
Placer les boules dans une cocotte de 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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