Pain aux herbes, fromage et oignons

Dans un petit bol, faire lever la levure dans 1/4 tasse de bouillon de poulet pendant 10 minutes.

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine de blé entier et le sel.

Ajouter le fromage, l'oignon, le romarin, l'aneth et la marjolaine et mélanger.

Dans un autre bol, mélanger le lait, le mélange de levure, le bouillon ou bouillon de poulet, 1 œuf et le miel ; une fois bien mélangé, ajouter au mélange de farine en remuant jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

Ajoutez progressivement la farine tout usage et mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule.

Étalez la pâte sur une surface farinée et pétrissez-la, en ajoutant plus de farine si elle est trop collante, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

Former une boule avec la pâte; mettez-le dans un bol beurré et retournez-le pour l'enrober de beurre.