خبز بالجبنة العشبية والبصل

في وعاء صغير، ضعي الخميرة في ربع كوب مرق الدجاج لمدة 10 دقائق.

في وعاء كبير، نخل دقيق القمح الكامل والملح.

يُضاف الجبن والبصل وإكليل الجبل والشبت والمردقوش ويُقلب.

في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع خليط الخميرة ومرق الدجاج أو المرق وبيضة واحدة وعسل. عندما تمتزج المكونات جيداً، تضاف إلى خليط الدقيق، مع التحريك حتى تمتزج العجينة جيداً.

أضيفي الدقيق متعدد الأغراض تدريجيًا وامزجي العجينة حتى تتشكل على شكل كرة.

انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها، وأضيفي المزيد من الدقيق إذا كانت لزجة للغاية، لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح ناعمة ومرنة.

تشكيل العجينة على شكل كرة؛ ضعيها في وعاء مدهون بالزبدة وقلبيها لتغطيتها بالزبدة.