Pan de cebolla y queso con hierbas

En un tazón pequeño, revuelva la levadura en 1/4 taza de caldo de pollo durante 10 minutos.

En un bol grande, tamiza la harina integral y la sal.

Agregue el queso, la cebolla, el romero, el eneldo y la mejorana y revuelva.

En otro tazón, combine la leche, la mezcla de levadura, el caldo de pollo, 1 huevo y la miel; Cuando esté bien combinado, agréguelo a la mezcla de harina, revolviendo hasta que la masa esté bien mezclada.

Agrega poco a poco la harina para todo uso y licúa la masa hasta formar una bola.

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásala, agregando más harina si está demasiado pegajosa, durante 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.

Forme una bola con la masa; ponerlo en un bol untado con mantequilla y darle la vuelta para cubrirlo con la mantequilla.