Kräuterkäse-Zwiebel-Brot

In einer kleinen Schüssel Hefe in 1/4 Tasse Hühnerbrühe 10 Minuten lang gehen lassen.

In einer großen Schüssel das Vollkornmehl und das Salz vermischen.

Käse, Zwiebel, Rosmarin, Dill und Majoran hinzufügen und vermengen.

In einer anderen Schüssel Milch, Hefemischung, Hühnerbrühe oder Brühe, 1 Ei und Honig vermischen; Sobald alles gut vermischt ist, zur Mehlmischung geben und umrühren, bis der Teig gut vermischt ist.

Nach und nach Allzweckmehl hinzufügen und den Teig verrühren, bis eine Kugel entsteht.

Geben Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn 10 Minuten lang oder bis er glatt und elastisch ist. Fügen Sie mehr Mehl hinzu, wenn er zu klebrig ist.

Den Teig zu einer Kugel formen; Geben Sie es in eine gebutterte Schüssel und drehen Sie es, um es mit der Butter zu bestreichen.