Galletas de suero de leche con hierbas

Calienta el horno a 450°.

En un tazón mediano, agregue la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio para mezclar bien; Con una batidora de repostería o dos cuchillos, corte la margarina hasta que se formen migajas gruesas.

Agregue el suero de leche y las hierbas picadas a la mezcla de harina hasta que estén mezclados.

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase cuatro o cinco veces hasta que la mezcla se mantenga unida.

Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada; con un cortador redondo de 2 pulgadas, corte las galletas.

Vuelva a enrollar y corte los restos.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear grande sin engrasar y hornee de 12 a 15 minutos hasta que estén doradas.

Servir caliente.

Rinde aproximadamente 1 1/2 docena.