Mit Kräutern mariniertes Chucksteak
Mit Kräutern mariniertes Chuck Steak ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderschultersteak ohne Knochen, 1 Zoll dick geschnitten, 1/4 c. gehackte Zwiebeln, 2 EL. gehackte Petersilie, 2 EL. weißer Essig und 1 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zwiebel, Petersilie, Essig, Öl, Senf, Knoblauch und Thymian vermischen.
Legen Sie das Rinderschultersteak in eine Plastiktüte. Fügen Sie die Zwiebelmischung hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig auf beiden Seiten.
Beutel sicher verschließen; 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei mindestens einmal wenden. Marinade abgießen, wegwerfen.
Legen Sie das Steak auf den Rost in der Grillpfanne, sodass die Fleischoberfläche 3 bis 5 Zoll von der Wärmequelle entfernt ist.
Für die seltene Variante etwa 16 Minuten und für die mittlere Variante etwa 18 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
Nach Wunsch garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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