Doré en croûte d'herbes
Il s’agit d’une solution de dîner rapide et facile qui connaît un grand succès à ma table. Vous pouvez utiliser de la perche, du doré, du tilapia et probablement tout autre type de poisson que vous souhaitez. Je trouve que tout le monde aime certains goûts, alors n'hésitez pas à les pimenter comme bon vous semble. J'ajouterai parfois plus d'ingrédients sur le poisson avant de le mettre au four pour plus de saveur.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Placer le beurre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et faire fondre le beurre au four pendant qu'il chauffe.
Mélanger les craquelins écrasés, le parmesan, l'origan, le basilic, le sel et la poudre d'ail dans un bol peu profond.
Retirer le plat de cuisson du four et tremper les filets de doré dans le beurre; presser délicatement les filets dans le mélange de chapelure pour enrober les deux côtés de chaque filet.
Disposez les filets panés dans le plat allant au four.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement, 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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