Name: Tilapia en croûte d'herbes et beurre à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teaspoon huile d'olive, ou au besoin; 6 tablespoons beurre, fondu; 2 teaspoons ail rôti, réduit en purée; 1/2 teaspoon poudre d'ail; 1/2 teaspoon origan; 1/2 teaspoon Assaisonnement italien; 1/2 teaspoon flocons de persil séché; 1/4 teaspoon sel; 4 filets de tilapia; 1 teaspoon jus de citron, ou au goût

Tilapia en croûte d'herbes et beurre à l'ail

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 10 vues

Le tilapia grillé en croûte d'herbes et arrosé de beurre à l'ail est tout simplement divin dans ce plat sans morelle sans gluten. Si votre régime alimentaire le permet, je vous recommande fortement d’ajouter 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon au mélange d’assaisonnement.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Badigeonner une lèchefrite d'huile d'olive.

Mélanger le beurre et la pâte d'ail dans un bol.

Répartir uniformément le mélange d'ail entre deux bols, en réservant un bol pour servir.

Mélanger la poudre d'ail, l'origan, l'assaisonnement italien, le persil et le sel dans un bol.

Placer les filets de tilapia sur la lèchefrite préparée; Badigeonner chaque filet de beurre à l'ail et saupoudrer chacun du mélange d'assaisonnements italiens, en réservant la moitié du beurre d'ail dans le bol et la moitié du mélange d'assaisonnements italiens.

Faire griller les filets au four préchauffé pendant 2 minutes, badigeonner à nouveau de beurre à l'ail et griller encore 2 minutes.

Retourner les filets.

Badigeonner de beurre à l'ail et saupoudrer du reste du mélange d'assaisonnements italiens.

Faire griller jusqu'à ce que les filets de tilapia se défaisent facilement à la fourchette, 3 à 5 minutes.

Servir avec le beurre à l'ail réservé et le jus de citron.

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