Rollos calientes de Henry Mack

Desmenuza la levadura en un tazón.

Agrega el azúcar, la sal y el agua.

Agrega la 1/2 de la harina y bate bien.

Incorpora los huevos, la manteca vegetal y la harina restante.

Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástico (aproximadamente de 8 a 10 minutos).

Colóquelo en un tazón engrasado, volteándolo para engrasar la parte superior.

Cubrir con una toalla limpia y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Golpee la masa y colóquela sobre una tabla ligeramente enharinada.

Forme bolas suaves con la masa y colóquelas en moldes para pasteles redondos o cuadrados engrasados.

Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique (aproximadamente 45 minutos).

Hornee a 350° a 375° aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Cuando esté listo, unte ligeramente con margarina derretida.