Biscuits célestes au fromage et à l'ail (comme le homard rouge)

Préchauffer le four à 450°.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou ciré; vaporiser d’un enduit à cuisson antiadhésif.

Dans un bol moyen, tamiser la farine, la levure chimique, le soda et le sel.

Ajouter 2 cuillères à soupe de margarine et mélanger avec un emporte-pièce jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.

Ajouter le babeurre et le fromage; mélanger avec une fourchette, en manipulant le moins possible la pâte. par cuillerées sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 8 à 10 minutes.

Pendant que les biscuits cuisent, dans un petit bol à micro-ondes, ajouter le reste de la cuillère à soupe de margarine; cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que la margarine soit fondue, 5 à 10 secondes.

Incorporer la poudre d'ail; annuler.

Lorsque les biscuits sont cuits, retirez-les et badigeonnez-les du mélange de margarine.