Sopa Farta de Vegetais
A sopa saudável de vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (10 3/4 onças) de caldo de galinha (não diluído), 2/3 xícara. água, 4 c. vegetais mistos congelados, 1/4 xícara. cebola picada e 1/4 c. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine o caldo de galinha e a água em uma panela.
Deixe ferver.
Adicione vegetais misturados.
Cozinhe por 15 minutos até ficar macio. Refogue a cebola e a pimenta no forno holandês até ficarem macias.
Misture a farinha, a páprica e a mostarda.
Aos poucos, adicione leite, legumes e caldo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ferver.
Retire do fogo.
Adicione o queijo e a pimenta.
Mexa até o queijo derreter.
Rendimento: 7 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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