Herzhafte Gemüse-Gerstensuppe
Herzhafte Gemüse-Gerstensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderschmorfleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 EL. Pflanzenöl, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 7 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 4-Liter-Topf das Fleisch in Öl anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Abfluss.
Restliche Zutaten außer grünen Bohnen unterrühren.
Abdecken, zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 50 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Grüne Bohnen hinzufügen und weitere 10 Minuten garen, bis Fleisch und Gerste zart sind.
Wenn die Suppe zu dick wird, kann zusätzliches Wasser hinzugefügt werden.
Ergibt zwölf Portionen à 1 Tasse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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