Name: Herzhafte Gemüse-Bohnen-Suppe
Ingredients: 3/4 c. getrocknete Great Northern-Bohnen; 1 1/2 qt. Wasser; 1 tsp. Salz; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/4 c. gehackte frische Petersilie; 2 tbsp. gehackte frische Sellerieblätter; 1 tbsp. Olivenöl; 1 (14 1/2 oz.) can servierfertige Rinderbrühe; 1 (14 1/2 oz.) can ganze Tomaten, nicht abgetropft und gehackt; 1 c. Wasser; 1 c. geschälte, gewürfelte Kartoffel; 1 c. gewürfelter Sellerie; 3/4 c. gewürfelte Karotte; 1/2 tsp. getrockneter ganzer Thymian; 2 c. zerkleinerter Kohl; 1 tsp. getrocknetes ganzes Basilikum; 2 c. gehackte Zucchini

Herzhafte Gemüse-Bohnen-Suppe

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Eine herzhafte Gemüse-Bohnen-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. getrocknete Bohnen aus dem Norden, 1 1/2 qt. Wasser, 1 TL. Salz, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1/4 c. Mit gehackter frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.