Name: Сытный картофельный суп
Ingredients: 6 to 8 средний картофель, очищенный и нарезанный ломтиками; 2 морковь, нарезанная кубиками; 6 стебли сельдерея, нарезанные кубиками; 2 qt. вода; 1 большая луковица, нарезанная; 6 tbsp. масло; 6 tbsp. универсальная мука; 1 1/2 tsp. соль; 1 tsp. черный перец; 1/2 c. молоко

Сытный картофельный суп

👁️ 14 просмотров

Сытный картофельный суп – это в меру легкий ужин. Готовится из 6–8 средних картофелин, очищенных и нарезанных ломтиками, 2 нарезанных кубиками моркови, 6 нарезанных кубиками стеблей сельдерея, 2 кварты. воды и 1 большая нарезанная луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле варите картофель, морковь и сельдерей в воде до готовности, около 20 минут. Слейте воду, оставив жидкость и отложив овощи в сторону. В той же кастрюле обжарьте лук на сливочном масле до мягкости. Добавьте муку, соль и перец; постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока не загустеет. Аккуратно перемешайте приготовленные овощи. Добавляйте оставшуюся кулинарную жидкость до тех пор, пока суп не приобретет желаемую консистенцию. Выход: 8 порций.

💬 Комментарии