ボリュームたっぷりのポテトスープ
ボリュームたっぷりのポテトスープは、適度に簡単な夕食です。皮をむいてスライスした中くらいのジャガイモ 6 ～ 8 個、さいの目に切ったニンジン 2 本、さいの目切りにしたセロリの茎 6 本、2 クォートで作ります。水と大きめの玉ねぎ 1 個をみじん切りにすると、このレシピで本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋にジャガイモ、ニンジン、セロリを水で入れ、柔らかくなるまで約20分間煮ます。水を切り、液体を保存し、野菜を脇に置きます。同じ鍋で玉ねぎをバターで柔らかくなるまで炒めます。小麦粉、塩、コショウを加えてかき混ぜます。牛乳を徐々に加え、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。茹でた野菜を軽く混ぜます。スープが望ましい粘稠度になるまで、保存しておいた調理液を加えます。収量：8食分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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