Sopa Farta de Almôndega
A Sopa Farta de Almôndega é um jantar impressionante. Feito com mandril moído de 1 1/2 lb, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 lata (1 lb. 2 onças) de tomate, 2 latas de consomê e 1 lata ou pacote. mistura de sopa de cebola seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Com as mãos, molde levemente o mandril em bolas de 2,5 cm.
Na manteiga quente em uma panela de 6 litros.
Refogue as almôndegas, virando até dourar.
Escorra a gordura.
Adicione os ingredientes restantes e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe coberto por 45 minutos, mexendo ocasionalmente para quebrar os tomates.
Sirva bem quente.
É melhor no segundo dia.
Serve 6.
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