Soupe copieuse aux lentilles (donne 4 portions)
La soupe copieuse aux lentilles (donne 4 portions) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lentilles, 2 c. de l'eau ou du bouillon, 1 oignon haché, 3 branches de céleri hachées et 3 tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Portez les lentilles à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 1 heure.
Ajouter les oignons hachés, le céleri et les carottes; remuer en laissant mijoter 10 minutes.
Ajouter les tomates hachées et l'ail émincé; laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter le persil, la pâte de tomate, le thym et le sel, si désiré.
Laisser mijoter 3 minutes.
Incorporer l'huile d'olive et servir.
🍷 Accords Parfaits
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