Sopa abundante de lentejas (rinde 4 porciones)
La abundante sopa de lentejas (rinde 4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. lentejas, 2 c. agua o caldo, 1 cebolla picada, 3 tallos de apio picados y 3 tomates picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Llevar las lentejas a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Agrega la cebolla picada, el apio y las zanahorias; revuelva mientras cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega los tomates picados y el ajo picado; cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agregue perejil, pasta de tomate, tomillo y sal, si lo desea.
Cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agregue el aceite de oliva y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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