Name: Сытный итальянский фасолевый суп
Ingredients: 1/4 lb. вареная ветчина, нарезанная кусочками толщиной 1/2 дюйма; 2 стебли сельдерея среднего размера, нарезанные кубиками; 2 морковь среднего размера, тонко нарезанная; 1 лук среднего размера, нарезанный; 1 кабачки среднего размера, нарезанные кубиками; 1 can белая фасоль, промытая и осушенная; 1 (16 oz.) can тушеные помидоры; 1 (14.5 oz.) can куриный бульон; 1/2 пучок шпината среднего размера, нарезанный (удалить жесткие стебли); тертый сыр Пармезан (по желанию); оливковое или растительное масло для жарки

Сытный итальянский фасолевый суп

👁️ 4 просмотров

Сытный итальянский фасолевый суп – это в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1/4 фунта вареной ветчины, нарезанной кусочками по 1/2 дюйма, 2 стеблей сельдерея среднего размера, нарезанных кубиками, 2 моркови среднего размера, нарезанных тонкими ломтиками, 1 нарезанной луковицы среднего размера и 1 нарезанного кубиками цуккини среднего размера. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Возьмите примерно 1 1/2 стакана белой фасоли и разомните ее до однородного состояния в миске среднего размера.

В 5-литровой кастрюле готовьте в горячем масле ветчину, сельдерей, морковь, лук, кабачки, базилик и перец, пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться (около 15 минут).

Добавьте тушеные помидоры, куриный бульон, нарезанный шпинат, пюре из белой фасоли и 2 стакана воды, разбивая помидоры ложкой.

На сильном огне довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите 15 минут, чтобы вкусы смешались.

Добавьте оставшуюся фасоль; прогревать.

💬 Комментарии