قلوب سلطة رومين

قم بإزالة الأوراق الخارجية ذات اللون الأخضر الداكن وتخلص منها.

تمزيق الأوراق المتبقية إلى أرباع. شطف وجافة.

أضف الريحان والكراث والخل والخردل إلى معالج الطعام وقم بمعالجتها لفترة وجيزة (ثلاث أو أربع دفعات قصيرة).

أضف الزيت والجبن واخلطهما على دفعتين قصيرتين، فقط حتى تمتزج المكونات.

قسمي قلوب الرومان بين أربعة أطباق مبردة ورشي فوقها الصلصة. يُزيّن بأغصان الريحان والصنوبر المحمص.