Sopa de Cebola Heartland
Heartland Onion Soup é um jantar impressionante. Feito com 4 colheres de sopa. manteiga, 6 cebolas amarelas (grandes), descascadas e cortadas em fatias finas, 1 colher de chá. açúcar, 1/2 colher de chá. sal e 1 colher de chá. folhas secas de tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Aqueça a manteiga em fogo médio em uma panela de sopa até formar espuma. Adicione as cebolas fatiadas; misture bem.
Reduza o fogo e tampe.
Cozinhe por 15 a 20 minutos até ficar translúcido.
Descubra o pote; aumente o fogo para médio.
Polvilhe as cebolas com açúcar, sal e tomilho e refogue bem lentamente até que as cebolas fiquem bem douradas, cerca de 45 minutos.
Polvilhe as cebolas douradas com a farinha; cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo.
Coloque o caldo de carne fervendo, mexendo para incorporar o líquido.
Adicione o xerez e cozinhe a sopa por 30 minutos.
Adicione o suco de limão e cozinhe por mais 10 minutos.
Tempere com pimenta preta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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