Pudín de plátano más saludable
El pudín de plátano más saludable es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1/3 c. harina, pizca de sal (opcional), sustituto de huevo equivalente a 3 huevos y 2 c. Con leche descremada o al 2%, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine el azúcar, la harina y la sal.
Licue junto con el sustituto de huevo a baño maría.
Cocine, sin tapar, sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que espese.
Reduzca el fuego y cocine de 4 a 5 minutos, sin dejar de revolver.
Retirar del fuego; agregue vainilla y nuez moscada.
Unte una pequeña cantidad de natillas en el fondo de un tazón o cacerola de 1 1/2 cuartos.
Agrega una capa de obleas, plátanos en rodajas, natillas, obleas, plátanos en rodajas y terminando con natillas para hacer 3 capas.
Coloque los malvaviscos encima y hornee a 450° durante 3 a 4 minutos hasta que los malvaviscos estén ligeramente dorados. Sirva tibio o a temperatura ambiente.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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