Gesünderer Bananenpudding

Gesünderer Bananenpudding

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Gesünderer Bananenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1/3 c. Mehl, eine Prise Salz (optional), Eiersatz entsprechend 3 Eiern und 2 c. Mit Magermilch oder 2 % liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Mehl und Salz vermischen.

Zusammen mit dem Ei-Ersatz im Wasserbad verrühren.

Ohne Deckel über kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

Hitze reduzieren und 4 bis 5 Minuten kochen lassen, dabei weiter rühren.

Vom Herd nehmen; Vanille und Muskatnuss hinzufügen.

Eine kleine Menge Vanillepudding auf dem Boden einer 1 1/2-Liter-Schüssel oder Auflaufform verteilen.

Fügen Sie eine Schicht Waffeln, Bananenscheiben, Vanillesoße, Waffeln, Bananenscheiben und abschließend Vanillesoße hinzu, sodass drei Schichten entstehen.

Marshmallows darauflegen und bei 450° 3 bis 4 Minuten backen, bis die Marshmallows leicht braun sind. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Ergibt 8 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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