بودنغ الموز الصحي

الجمع بين السكر والدقيق والملح.

يُمزج مع بديل البيض في أعلى غلاية مزدوجة.

يُطهى بدون غطاء فوق الماء المغلي مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.

تُخفض الحرارة ويُطهى لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق، مع الاستمرار في التحريك.

ازالة من الحرارة. أضف الفانيليا وجوزة الطيب.

وزعي كمية صغيرة من الكاسترد في قاع وعاء أو طبق خزفي سعة 1/2 لتر.

أضيفي طبقة من الويفر، شرائح الموز، الكاسترد، الويفر، شرائح الموز وانتهى بالكاسترد لتحصلي على 3 طبقات.

ضعي المارشميلو في الأعلى واخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتحول لون المارشميلو إلى اللون البني قليلاً. خدمة دافئة أو درجة حرارة الغرفة.

يجعل 8 حصص.