Estofado de ternera saludable
El estofado de ternera saludable es una cena impresionante. Elaborado con carne magra de 2 libras, en cubos, 1/4 c. harina, 2 cucharadas. aceite, 1 c. Cebolla picada y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cubra la carne con harina y dórela en aceite en un recipiente grande.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden.
Retire el exceso de grasa. Agregue el apio, las especias, el agua y el vino y deje hervir.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agrega los tomates, las patatas y las zanahorias.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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