Gesunder Rindereintopf

Gesunder Rindereintopf

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Gesunder Rindereintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Futter, gewürfelt, 1/4 c. Mehl, 2 EL. Öl, 1 c. gehackte Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das Rindfleisch mit Mehl bestäuben und in einem großen Behälter in Öl anbraten.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

Überschüssiges Fett abgießen. Sellerie, Gewürze, Wasser und Wein hinzufügen und zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.

Tomaten, Kartoffeln und Karotten hinzufügen.

45 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Ergibt 8 Portionen.

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