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🌍 China 👁️ 70 vistas

Sus pasteles de arroz cocinan al vapor una masa glutinosa alrededor de un relleno de maní y sésamo, servidos en hojas con cebolletas y aceite de chile para un plato masticable del sur de China. El plato terminado tiene una textura clara, un aroma y detalles suficientes para valerse por sí solo.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la harina de arroz con agua tibia hasta obtener una masa flexible.

Triturar el maní con sésamo y sal para el relleno.

Envuelva la masa alrededor del relleno y aplánela ligeramente.

Cocine al vapor las hojas hasta que estén brillantes y tiernas.

Sirva con cebolletas y aceite de chile.

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