Torta de Avelã (Bolo de Avelã)
Hazelnusstorte(Bolo de Avelã) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 ovos, separados, 1 ovo inteiro, 1 c. avelãs moídas, 3/4 xícara. açúcar e 1/3 c. migalhas de pão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pré-aqueça o forno a 275° com a grelha no centro do forno.
Bata as gemas e o ovo inteiro até ficar espesso e leve.
Aos poucos, acrescente 1/2 xícara de açúcar, depois 1 xícara de avelãs e pão ralado.
Continue batendo até a mistura formar uma massa densa e úmida.
Bata as claras até ficarem bem espumosas e, em seguida, adicione 1/4 de xícara de açúcar restante, 1 colher de sopa de cada vez; bata até que as claras formem picos firmes.
Misture cerca de 1/4 das claras na mistura de avelãs.
Polvilhe com farinha e envolva delicadamente as claras restantes, até que não reste nenhum vestígio de claras. Unte e enfarinhe uma forma de mola de 25 cm.
🍷 Combinações Perfeitas
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