Soupe de récolte
La soupe des récoltes est un dîner impressionnant. Composée de 3 courges musquées ou poivrées, cuites et en purée, 1 lb de carottes, cuites et en purée, du beurre, 1/2 oignon coupé en dés fins et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans le beurre.
Assaisonner avec des épices. Ajouter à la purée de courge et de carottes.
Bien chauffer en incorporant suffisamment de vermouth et de bouillon de poulet pour donner une consistance crémeuse. Ajoutez la moitié-moitié.
🍷 Accords Parfaits
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