Name: مسحوق الهريسة
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 16
Ingredients: 10 الفلفل الحار المجفف والمدخن; 2 tablespoons بذور الكمون; 2 tablespoons بذور الكزبرة; 2 tablespoons بذور الكراوية; 1/2 teaspoon حبات فلفل كاملة متعددة الألوان; 2 tablespoons بابريكا مدخنة; 1/2 tablespoon مسحوق الثوم; 1 teaspoon ملح مدخن; 1 teaspoon البقدونس المجفف; 1 teaspoon زعتر مجفف

مسحوق الهريسة

⏱️ جاهز في 20 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 10 min 👥 16 حصص 👁️ 8 مشاهدة

مسحوق الهريسة عبارة عن مزيج من التوابل المطحونة من معجون شمال أفريقيا الحار الترابي مع قاعدة من الفلفل الحار المدخن. يمكن استخدامه كفرك جاف للحوم أو كتوابل بدلاً من أي مزيج توابل آخر في وصفتك المفضلة، مثل التاكو أو الطاجين أو اللحوم المطهوة ببطء أو الكاري أو حتى التوفو. قم بالتخزين في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد، أو حتى تاريخ انتهاء صلاحية أي من المكونات الفردية، إذا كان ذلك مبكرًا.