Bonbons durs
Hard Candy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 3/4 c. sucre, 1 1/2 c. sirop de maïs léger, 1 c. eau, 1 c. huile aromatisée et sucre en poudre (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une grande casserole. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Faire bouillir sans remuer jusqu'à ce que la température atteigne 310° ou jusqu'à ce que des gouttes de sirop forment des fils durs et cassants dans l'eau froide.
Retirer du feu; une fois l’ébullition arrêtée, incorporer les arômes et les colorants.
Verser sur une plaque à biscuits légèrement graissée.
Casser en morceaux.
Conserver dans des contenants hermétiques.
Donne plus de 2 livres.
🍷 Accords Parfaits
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