طاجن البيض المسلوق

تذوب الزبدة أو السمن في قدر على نار خفيفة.

يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا. يُمزج الدقيق والحليب مع الزبدة والبصل، مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا. أضيفي الجبن حتى يذوب.

ضعي نصف كمية البيض في طبق مقاس 10 × 6 × 1 1/2 بوصة. يُسكب نصف خليط البصل والجبن فوق البيض.

رشي نصف كمية رقائق البطاطس ونصف كمية لحم الخنزير المقدد فوق الخليط. كرر هذه العملية مع المكونات المتبقية.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة.