Name: Каджунская красная фасоль и рис Хэнка
Ingredients: 1/2 lb. (1 стакан) сушеной красной фасоли; 2 c. вода; 2 lb. окорок; 4 ребрышки сельдерея, нарезанные; 1 средний лук, нарезанный; 1 зеленый перец, нарезанный; 3 лавровый лист; 1 tsp. сушеный тимьян; 2 tsp. порошкообразный чеснок; 1 tsp. черный перец; 1/2 tsp. Кайенна; 1 tsp. белый перец; 1 1/2 tsp. Табаско; 1/2 lb. колбаса

Каджунская красная фасоль и рис Хэнка

👁️ 4 просмотров

Cajun Red Beans And Rice от Hank’s — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 фунта (1 стакан) сушеной красной фасоли, 2 стакана. воды, 2 фунта окорока ветчины, 4 нарезанных ребра сельдерея и 1 нарезанная средняя луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Замочить фасоль на ночь или быстро замочить.

Варите окорок в 3 стаканах кипятка не менее 2 часов.

Слить фасоль.

Добавьте все ингредиенты к окорокам.

Продолжайте готовить, пока окорок не станет мягким, 30 минут.

Удалите окорочка и нарежьте их небольшими кусочками после того, как они остынут.

Нарежьте колбасу на кусочки толщиной 1/2 дюйма и обжарьте на сковороде. Добавьте в кастрюлю колбасу и ветчину и готовьте еще 30–40 минут. Удалите лавровый лист и подавайте с рисом.

💬 Комментарии