همبرغر وكوسة
الهمبرغر والكوسا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من القرع (غير مقشر)، 4 شرائح لحم خنزير، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة، 3 شرائح لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة، 1/2 ج. البصل المفروم و 1 رطل همبرغر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
اغسل القرع في الماء البارد.
ضعيها في وعاء مع كمية كافية من الماء لتغطيتها. جلب ليغلي.
(لا تغطى المقلاة أثناء سلق الكوسة، لأن ذلك يفقدها لونها الأخضر).
يُصفّى القرع ويوضع جانباً ليبرد.
ضعي لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد في المقلاة واقليهما حتى يصبح لحم الخنزير المقدد ذهبي اللون.
يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا ومزججًا.
أضيفي الهمبرغر واقليه حتى يختفي لونه الأحمر.
يُرفع عن النار ويُضاف الملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس.
نقطع القرع المبرد إلى نصفين ونرتبه في قاع طبق الخبز المدهون.
ضعي خليط الهمبرغر فوق الكوسة.
تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً