Jambon, légumes et arcs
Le jambon, les légumes et les arcs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pâtes farfalle (nœud papillon) non cuites, 1 oignon rouge moyen, coupé en fins quartiers, 1/2 c. graines de fenouil, écrasées, 1 (16 oz) paquet. chou-fleur, carottes et asperges surgelés et 2 c. huile d'olive ou végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire et égoutter les pâtes comme indiqué sur l'emballage dans une casserole de 3 litres ; annuler. Essuyer la casserole avec du papier absorbant.
Chauffer l'huile dans la même casserole à feu moyen-vif.
Cuire l'oignon dans l'huile 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant; réduire le feu à moyen.
Incorporer le mélange de chou-fleur.
Couvrir et cuire 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange de chou-fleur soit tendre et croustillant.
Incorporer le jambon, les graines de fenouil, le poivre et les pâtes.
Cuire 5 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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