Jamón, Verduras y Moños
Jamón, Verduras Y Moños es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pasta farfalle (pajarita) cruda, 1 cebolla morada mediana, cortada en gajos finos, 1/2 cucharadita. semilla de hinojo, triturada, 1 paquete (16 oz.) coliflor, zanahorias y espárragos congelados y 2 cucharadas. Aceite de oliva o vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine y escurra la pasta como se indica en el paquete en una cacerola de 3 cuartos; dejar de lado. Seque la cacerola con una toalla de papel.
Calienta el aceite en la misma cacerola a fuego medio-alto.
Cocine la cebolla en aceite de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna y crujiente; reduzca el fuego a medio.
Agrega la mezcla de coliflor.
Tape y cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de coliflor esté tierna y crujiente.
Agrega el jamón, las semillas de hinojo, la pimienta y la pasta.
Cocine de 5 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente.
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