Sopa de Presunto, Milho e Batata
A sopa de presunto, milho e batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 batatas médias, 1/3 c. cebola picada, 2 colheres de sopa. margarina, 1 1/2 xícara. leite e 1 (4 onças) pacote. presunto magro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Derreta a manteiga; refogue a cebola por 5 minutos.
Adicione o leite, o presunto, o creme de cogumelos e as batatas. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione creme de milho, sal e pimentão.
Deixe ferver.
Reduza o calor; cozinhe por 20 minutos.
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